Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 6 - La grande cucina. Carni Rosse (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 6 (2004) LA GRANDE CUCINA. CARNI ROSSEFormato True PDF 193 pagine ill 7.9 MBNel corso del tempo la carne e stata più volte condannata e assolta sulla base di credenze religiose o teorie dietetiche, rimanendo tuttavia il cibo “per eccellenza” nell'immaginario collettivo. Diviso in carni bianche, rosse (manzo, bue, toro, montone, struzzo, cavallo) e nere (selvaggina e carni scure in genere) dalla dietologia, questo alimento presenta caratteristiche nutrizionali di grande interesse, evidenziate dai parametri elencati di seguito.
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 3 - La grande cucina. Riso (2004)

| 1 Commenti | 844 Viste | 25-12-2018, 15:10
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 3 - La grande cucina. Riso (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 3 (2004)  LA GRANDE CUCINA. RISO Formato True PDF 193 pagine ill 7.9 MB La storia millenaria del riso appassiona da sempre gli studiosi: le sue origini, infatti, sono ancora controverse. L'ultima teoria, proposta nel 1952 dal giapponese Matsuo, fa risalire la nascita della delicata piantina a 7/8000 anni fa, nei pressi dell'isola di Giava. Secondo un'altra ipotesi il cereale proverrebbe invece dalla zona dei laghi cambogiani. È certo comunque che la patria del riso è l'Estremo Oriente:
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 4 - La grande cucina. Zuppe e minestre (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 4 (2004)  LA GRANDE CUCINA. ZUPPE E MINESTRE Formato True PDF 193 pagine ill 9.7 MB Da sempre zuppe e minestre regalano alle cucine quel profumo inconfondibile che sa di casa, di famiglia. Fanno la loro comparsa sulla tavola con l'arrivo dell'autunno e riscaldano le fredde serate invernali e primaverili, per scomparire, o quasi, ai primi caldi. Come il pane, loro compagno fedele, le zuppe hanno un fascino antico ed evocano immagini di un mondo contadino a cui tutti guardano con nostalgia: il paiolo di rame appeso alla catena sul fuoco del
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 1 - La grande cucina. Antipasti (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - La grande cucina. Antipasti (2004)  I manuali del corriere della sera vol. 1 Formato True PDF 193 pagine ill 27.7 MB L’antipasto è una portata chiave in quanto ben predispone il commensale nei confronti dell'intero pranzo o della cena. Annuncia quello che sarà il tenore del menù, se cioè questo sarà informale o raffinato: ne è in sostanza l'anticipatore.
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 2 - La grande cucina. Pasta (2004)

| 0 Commenti | 1 255 Viste | 22-12-2018, 05:09
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 2 - La grande cucina. Pasta (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - La grande cucina. Pasta (2004)  I manuali del corriere della sera vol. 2 Formato True PDF 193 pagine ill 27.7 MB  La gastronomia italiana è spesso associata agli spaghetti e alla pasta in genere. È questa una preparazione appagante e gioiosa, tanto che, calda o fredda, se servita in piccole dosi costituisce talvolta un antipasto, mentre in porzioni generose può rappresentare un piatto unico.
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AA. VV. - Natale in tavola. Dolci e dessert (2012)

| 1 Commenti | 220 Viste | 20-12-2018, 17:58
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AA. VV. - Natale in tavola. Dolci e dessert (2012)
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Descrizione: AA. VV. - Natale in tavola. Dolci e dessert (2012) EPUB/PDF Idee ghiotte per i dessert da proporre a Natale. Un mix di ricette da tutte le regioni per preparare specialità golose e adatte a tutti i palati, per chiudere con gusto il pranzo o la cena e per aggiungere una nota dolce a tutti i giorni di festa.
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Maria Luisa Lucherini - Dolci tentazioni. Perchè le ricette non bastano più. Il manuale per preparare dolci senza latte, uova e glutine e con sapori m
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Descrizione: Maria Luisa Lucherini - Dolci tentazioni. Perchè le ricette non bastano più. Il manuale per preparare dolci senza latte, uova e glutine e con sapori migliori dei dolci tradizionali (2018) PDF Più di 25.000 persone hanno scoperto negli ultimi anni il metodo Dolci Vegani e si sono rese conto che NON basta impegnarsi a usare ingredienti di origine esclusivamente vegetale per essere in grado di realizzare dolci gustosi e con lo stesso aspetto di quelli tradizionali. Dopo 24 anni di esperienza e di studio nelle scuole più importanti del settore, la Vegan Pastry Chef Maria Luisa Lucherini ha dato
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Aa. Vv - Cheesecake. Dolci e salati...say cheese! (2016)

| 3 Commenti | 717 Viste | 18-12-2018, 21:51
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Aa. Vv - Cheesecake. Dolci e salati...say cheese! (2016)
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Descrizione: Aa. Vv - Cheesecake. Dolci e salati...say cheese! (2016) Formato True PDF 50 pagine ill 1.7 MB A cura di: libricetteeu
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Blog di Cucina 2.0 presenta - Speciale Cheesecake (2012)

| 2 Commenti | 733 Viste | 18-12-2018, 21:51
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Blog di Cucina 2.0 presenta - Speciale Cheesecake (2012)
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Descrizione: Blog di Cucina 2.0 presenta - Speciale Cheesecake (2012)  Formato True PDF 67 pagine ill 3.9 MB Raccolta di Ricette
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Arte in Cucina - Ricette dolci di Natale

| 0 Commenti | 721 Viste | 14-12-2018, 08:06
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Arte in Cucina - Ricette dolci di Natale
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Descrizione: Arte in Cucina - Ricette dolci di Natale Formato True PDF 22 pagine ill 1.3 MB Raccolta di Ricette natalizie
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Aa. Vv. - Natale nel Mondo (2010)

| 0 Commenti | 515 Viste | 12-12-2018, 07:33
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Aa. Vv. - Natale nel Mondo (2010)
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Descrizione: Aa. Vv. - Natale nel Mondo (2010) Formato True PDF 39 pagine ill 1.1 MB Contest di Ricette
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