Aa. Vv. - La Cucina della Tradizione. A cura di Roberto Roveri - Zuppe e Polente (2013)
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Descrizione: Aa. Vv. - La Cucina della Tradizione (a cura di Roberto Roveri) (2013) ZUPPE E POLENTE Formato EPUB  [FORMATO MIGLIORATO]  Per far rivivere questi antichi sapori, nasce una nuova collana Vallardi intitolata LA CUCINA DELLA TRADIZIONE, con centinaia di ricette provenienti da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici. In questo volume 120 ricette di zuppe e polente.
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Aa. Vv. - Chef academy n. 7 - Zuppe e minestre (2009)

| 2 Commenti | 774 Viste | 4-10-2018, 13:01
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Aa. Vv. - Chef academy n. 7 -  Zuppe e minestre (2009)
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Descrizione: Aa. Vv. - Chef academy n. 7 - Zuppe e minestre (2009) Formato PDF con OCR  [FORMATO MIGLIORATO] 
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Luca Montersino - Piccola pasticceria salata (2013)

| 2 Commenti | 757 Viste | 30-09-2018, 13:53
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Luca Montersino - Piccola pasticceria salata (2013)
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Descrizione: Luca Montersino - Piccola pasticceria salata (2013) Formato EPUB  Luca Montersino è uno chef dal volto giovane ma con ampia esperienza internazionale in materia gastronomica. Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Montersino da anni si occupa di pasticceria alternativa e salutistica nel suo laboratorio ad Alba e in diversi locali a New York, Tokyo e Torino.
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Luca Montersino - Peccati di gola. Scuola di pasticceria (2010)

| 3 Commenti | 775 Viste | 30-09-2018, 13:53
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Luca Montersino - Peccati di gola. Scuola di pasticceria (2010)
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Descrizione: Luca Montersino - Peccati di gola. Scuola di pasticceria (2010)  Edizione Illustrata Formato EPUB + PDF (conv)  "Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista." Luca Montersino
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Fernanda Bocconi Azadinho - Sabor Brasil. Ricette e racconti della tradizione culinaria brasiliana (2018)
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Descrizione: Fernanda Bocconi Azadinho - Sabor Brasil. Ricette e racconti della tradizione culinaria brasiliana (2018) EPUB/PDF Non c'è niente di più colorato, saporito e vario della cucina brasiliana. In oltre mezzo millennio di convivenza tra índios e popoli immigrati hanno avuto origine un'infinità di piatti, un meraviglioso groviglio di sapori, sempre e comunque fortemente legati ai prodotti locali e al territorio. Sabor Brasil, nato come un sito di ricette brasiliane per il pubblico italiano, è ora un libro con centinaia di ricette tradizionali di questo sterminato Paese, intercalate con racconti e
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Luca Montersino - Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona (2013)
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Descrizione: Luca Montersino - Le dolci tentazioni (2013)  VIAGGIO GOLOSO NELLA PASTICCERIA SANA E BUONA Formato EPUB + PDF (conv) Abbandonate i sensi di colpa e preparatevi a soddisfare ogni dolce tentazione! Che male c’è a concedersi una cucchiaiata di tiramisù senza glutine o ad addentare una crostatina di farro e olio extravergine d’oliva senza latticini?
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Olga Tarentini Troiani - 1000 ricette di dolci e torte. Bavaresi budini, creme, mousse, soufflé, torte classiche al cioccolato, crostate e dessert con la frutta (2013)
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Descrizione: Olga Tarentini Troiani - 1000 ricette di dolci e torte (2013)  BAVARESI BUDINI, CREME, MOUSSE, SOUFFLÉ, TORTE CLASSICHE AL CIOCCOLATO, CROSTATE E DESSERT CON LA FRUTTA Formato EPUB  [FORMATO MIGLIORATO]  Vengono qui raccolte le mille ricette di dolci più gustose della gastronomia italiana e internazionale. Dai classici ciambelloni nostrani alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai più raffinati dessert della haute cuisine.
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Laura Rangoni - I dolci della nonna (2017)

| 3 Commenti | 892 Viste | 27-09-2018, 12:26
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Laura Rangoni - I dolci della nonna (2017)
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Descrizione: Laura Rangoni - I dolci della nonna (2017) [Formato True PDF]  Le migliori torte secondo tradizione con tutti i segreti della buona cucina L’esperienza, la sapienza e i trucchi trasmessi di generazione in generazione Le nonne dovrebbero essere patrimonio dell’umanità. Da loro, da quella saggezza ed esperienza, dalla sapienza di gesti ripetuti milioni di volte, nasce un’arte del fare quotidiano che, sempre più raramente, viene trasmesso di generazione in generazione.
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Giorgio Barchiesi - Giorgione. Orto e cucina (2014)

| 5 Commenti | 878 Viste | 26-09-2018, 17:46
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Giorgio Barchiesi - Giorgione. Orto e cucina (2014)
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Descrizione: Giorgio Barchiesi - Giorgione. Orto e cucina (2014) Epub Noto volto del Gambero Rosso Channel, Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, ha deciso di scrivere il suo primo libro di ricette "laide e corrotte". Le varie terre che lo hanno ospitato fanno dei suoi piatti una commistione di aromi e sapori spesso inusuali e a volte classici. Così il nostro chef, noto per il suo umorismo, la sua bravura ai fornelli e la sua stazza, presenta un libro che raccoglie ottanta ricette divise per stagione: dai "profumi" della primavera ai "sapori di sole" dell'estate, dal "tempo della raccolta" autunnale alle
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Aa. Vv. - Il libro dei Dolci della Nonna (2010)

| 2 Commenti | 936 Viste | 26-09-2018, 03:39
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Aa. Vv. - Il libro dei Dolci della Nonna (2010)
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Descrizione: Aa. Vv. - Il libro dei Dolci della Nonna (2010) Formato True PDF I Ricettari Giunti Demetra
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Zenzero e Limone - Torte che passione! (2013)

| 1 Commenti | 657 Viste | 24-09-2018, 16:02
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Zenzero e Limone - Torte che passione! (2013)
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Descrizione: Zenzero e Limone - Torte che passione! (2013) Formato True PDF Raccolta di Ricette
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