Viviana Lapertosa  - Finger food all'italiana: Oltre 200 ricette da mangiare con le mani (2014)
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Descrizione: Viviana Lapertosa  - Finger food all'italiana: Oltre 200 ricette da mangiare con le mani (2014) EPUB/AZW3/PDF Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.
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Il Molino Chiavazza - Comfort food (2012)

| 0 Commenti | 682 Viste | 19-09-2018, 20:39
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Il Molino Chiavazza - Comfort food (2012)
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Descrizione: True Pdf ill Genere: Ricette | Editore: Il Molino Chiavazza 50 pagine | 2 MB | Ricette dal Contest del Molino Chiavazza
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Alessandra Spisni - Le ricette della maestra di cucina. 150 ricette di cucina italiana. Le mie preferite (2014)
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Descrizione: Alessandra Spisni - Le ricette della maestra di cucina (2014) 150 RICETTE DI CUCINA ITALIANA. LE MIE PREFERITEFormato EPUB Dalle taglioline al burro e brandy ai salatini di pasta sfoglia, dalla torta salata con rucola selvatica e robiola alla sua speciale pizza al taglio, Alessandra Spisni ha raccolto 150 nuove ricette facili e squisite, dedicate a chi non passa la giornata in cucina ma a tavola ama il cibo buono e sano.
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Il Molino Chiavazza - Ricettario crostate e crostatine (2011)

| 1 Commenti | 667 Viste | 18-09-2018, 18:00
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Il Molino Chiavazza - Ricettario crostate e crostatine (2011)
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Descrizione: True Pdf ill Genere: Ricette | Editore: Il Molino Chiavazza 66 pagine | 3.2 MB Ricette dal Terzo Contest del Molino Chiavazza
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Laura Rangoni - Il mio libro dei Dolci fatti in casa. Ricette consigli segreti (2013)

| 2 Commenti | 1 081 Viste | 17-09-2018, 13:20
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Laura Rangoni - Il mio libro dei Dolci fatti in casa. Ricette consigli segreti (2013)
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Descrizione: Laura Rangoni - Il mio libro dei Dolci fatti in casa (2013)  RICETTE - CONSIGLI - SEGRETI Formato EPUB + PDF (conv) [FORMATO MIGLIORATO] In questo volume ci sono i dolci che tutti conosciamo e amiamo. Sono dolci spesso semplici negli ingredienti ma preziosi perché "sanno di casa", di festa in famiglia.
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Laura Rangoni - 1001 Ricette della Nonna. Ricette rustiche di Mare, montagna e campagna (2012)
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Descrizione: Lura Rangoni - 1001 Ricette della Nonna (2012)  RICETTE RUSTICHE DI MARE, MONTAGNA E CAMPAGNA Formato PDF (conv) 537 pagine ill 5 MB   Si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. Ecco quindi una selezione delle migliori ricette della tradizione del nostro Paese, divise per aree geografiche: mare, montagna e campagna.
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Roberta Ferraris - Pasta madre. Tutto ciò che devi sapere per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio (2014)
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Descrizione: Roberta Ferraris - Pasta madre. Tutto ciò che devi sapere per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio (2014) PDF Volete preparare un ottimo pane in casa riscoprendo i sapori di una volta? Usate la pasta madre, lievito naturale che sta incontrando una nuova popolarità, indispensabile per dolci come panettone, pandoro e colomba, e per pani come quello di Altamura o quello di Lentini, ma non solo. Questa mini guida pratica vi spiega passo passo come produrla: gli ingredienti e i tempi, la temperatura ideale, i contenitori dove conservarla, le ricette con le farine bianche e con quelle
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Angelo Cacciola Donati - Gastronomia genovese e ligure attraverso i secoli (2009)

| 1 Commenti | 869 Viste | 16-09-2018, 14:27
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Angelo Cacciola Donati - Gastronomia genovese e ligure attraverso i secoli (2009)
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Descrizione: Angelo Cacciola Donati - Gastronomia genovese e ligure attraverso i secoli (2009)  con ricettario del primo 900  Formato True PDF 50 pagine (ill d'epoca) 1.5 MB  La presente raccolta di documenti e testimonianze, vuol rendere omaggio alla gastronomia ligure, riconosciuta universalmente per la sua originalità e prelibatezza. La seconda parte dell’opera è, invece, costituita da un’amplia raccolta di ricette originali degli anni Trenta, con minuziose istruzioni per la preparazione delle portate.
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Chiara Scudelotti - Pizze, piadine, tigelle, focacce, farinata, schiacciate... Quaderno di cucina n. 5 (2011)
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Descrizione:  Chiara Scudelotti - Pizze, piadine, tigelle, focacce, farinata, schiacciate... (2011) QUADERNO DI CUCINA N.5 Formato Scan PDF 51 pagine ill 15.7 MB Chi non ama la pizza e le focacce fragranti appena sfornate? Eccovi dunque le ricette più sfiziose consigliate dal nostro pizzaiolo di fiducia. Le focacce sono lo sfizio per eccellenza: intere costituiscono una buona merenda o un consistente spuntino salato, tagliate a tocchetti arricchiscono i buffet di cocktail e aperitivi.
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Perle e Ciambelle - Mini ricettario. Dolci per la colazione (2013)

| 0 Commenti | 581 Viste | 15-09-2018, 19:27
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Perle e Ciambelle - Mini ricettario. Dolci per la colazione (2013)
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Descrizione: True Pdf ill Genere: Ricettario | Editore: giallozafferanoit/smargy79 | 15 pagine | 1.1 MB
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Aa. Vv. - Il pane. Ricette ma non solo (2011)

| 2 Commenti | 907 Viste | 14-09-2018, 14:43
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Aa. Vv. - Il pane. Ricette ma non solo (2011)
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Descrizione: True Pdf ill Anche se non ci sono documenti che ci informino di quando l’uomo iniziò a introdurre il pane nella sua alimentazione, sappiamo che la cerealicoltura preistorica si sviluppò in modo definitivo già nella fase di passaggio dal Paleolitico al Neolitico, dunque in un epoca anteriore all’8000-7000 a.c. Il pane insomma accompagna e sazia la fame degli uomini da sempre!
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