Luca Montersino - Piccola pasticceria salata (2013)

| 2 Commenti | 757 Viste | 30-09-2018, 13:53
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2018

Luca Montersino - Piccola pasticceria salata (2013)

Formato EPUB


Luca Montersino è uno chef dal volto giovane ma con ampia esperienza internazionale in materia gastronomica. Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Montersino da anni si occupa di pasticceria alternativa e salutistica nel suo laboratorio ad Alba e in diversi locali a New York, Tokyo e Torino. Questo Ebook interamente dedicato alla pasticceria salata colma una lacuna nella divulgazione della cultura gastronomica e svela in modo chiaro e accessibile tutti i segreti per creare ricette sorprendenti, con un'attenzione particolare all'equilibrio nutrizionale ma senza trascurare il piacere dei sapori. Dai bignè ai fritti, dalle sfoglie ai lievitati, dalla biscotteria ai mignon: un Ebook per osare, imparare e stupire!

 

 

 

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  1. fdemanuele1963
    fdemanuele1963 | VIP User
    15 Aprile 2018 13:33
    • 0

    grazie

  2. giomaggi
    giomaggi | VIP User
    12 Ottobre 2018 16:49
    • 0
    grazie
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